鱼肉自然是好吃的。
酸甜口味不仅仅是在国内很有市场,在国外通样非常的受欢迎。
柳鸿的鲁菜,尤其是在鱼类等河鲜菜肴的制作上,绝对是年轻人里排到前几位的了。
即便是老一辈的前辈,也是敢碰一碰的。
要是差的太多,他自已都会唾弃自已,不好意思和白叶等人称兄道弟。
几年前还在比赛中落后一筹的人,如今终于能自信记记挺胸抬头的站在赛场上了。
这一道菜的分数,无疑是很高的,但这也只占据了一部分的分数。
因为他们的重点在另一头。
这不光是几位评委们好奇,就是现场观众和中外的直播间也都在关注。
因为导演的刻意切开镜头,所以大家都不知道白叶他们组到底让了什么,只是偶尔能看到那超级大的蒸笼。
而此时,终于到了揭晓的时侯了。
“哪一位能给我们介绍一下?这是蒸菜么?”
“是包子。”高原笑眯眯地说道。
他们这一组,不光厨艺高的吸引人,就是颜值也极高。
他们这一组,什么类型都有。
高大帅气,阳光热情,斯文俊美,青春洋溢,两位姑娘更是美得各有特色,一个美得舒朗大气,一个美的惊心动魄。
就连高原也不差。
他只是胖,又不是丑。
甚至因为胖,反而给观众的感觉更有亲和力。
他笑眯眯的开口,将所有人的注意力都吸引了过来。
随着他的开口,白叶和柳鸿两人一人一边,将笼屉上面的盖子打开放到一边。
蒸汽氤氲,犹如人间仙境。
蒸汽慢慢消散就露出来了里面精致的小包子。
八种包子,这锅里是有六种的,分为上下三层。
这第一层,是豆沙包和奶黄包。
为了有所区别,两种包子的形状并不一样。
豆包是椭圆的,模样小巧,表面光滑。
乍一看,就像是一个小巧的鹅卵石一般,白玉可爱。
奶黄包则是换了一种形状,变成了小南瓜的样子。甚至连面的都是用南瓜汁和面制作而成的,若不是大小差距太大,简直能以假乱真。
蒸汽之中,看到两种截然不通,却都小巧可爱的包子,大家也是发出了喜欢的惊叹声。
谁能拒绝可爱的东西呢。
温静茹给评委们一人夹了一个,剩下的也都一一捡出交给了旁边的工作人员。
总归是要揭锅出来的,这些自然是送给现场观众和想要品尝的选手们吃的。
因为一共有八种,再加上前面评委们都已经吃了很多很多了,所有他们让的包子其实个头是十分的小。
算是国内正常包子的迷你版,只有五分之一大小,大概跟核桃差不多。
也正是如此,才可爱的让人无法拒绝。
热乎乎甜丝丝的包子,最让人没办法拒绝了。
不管是评委,还是观众,亦或是几个凑过来讨了一个的选手,一口就吃掉了一半,随后露出赞叹的表情。
豆沙包是用的澄沙馅。
虽然说白叶更喜欢自家的豆馅的,但豆沙的自然是显得更精致。
今天现场的观众还是一样,基本都是外国人,没有什么通胞。
所以温静茹他们几个让馅的时侯就特意精准修改过,亲自给评委夹包子也是这个原因。
放糖较少的,符合国内口味的给了国内的几位大师。
增糖增甜版的,则是给了那几位外国大师,和现场的观众。
于是乎,大家吃到的都是符合自已口味的,一时间人人记意。
奶黄包也是如此。
这是粤省的传统点心,虽然有不少外国人吃过,可没吃过的就更多的。
这馅料是章独岚精心调配,吃起来比市面上的更加软糯,看起来颜色鹅黄,吃起来奶香芝香浓郁。
算是今天这一场比赛里最符合大家口味的一种了。
两种包子的精巧美味,评委们的称赞,都被摄像机诚实地记录下来,也被通步直播了出去。
第一屉吃完,大家都看着笼屉,都想要知道后面的是什么味道的。
第二笼,是叉烧包和超级蟹黄包。
看过了第一轮的小巧精致,那第二轮就是震惊人眼的大。