后为团圆饭做各种准备，十八点准时吃团圆饭，守岁时再煮一顿绿茶汤圆。

绿茶汤圆是安居镇的一大特色，商店超市没有卖的，都是家里自做自吃，现做现吃。由于制作工艺复杂，只有逢年过节清闲时节才能吃上。讲究的人家自己种茶摘茶制茶，懒散些的在店里买了茶叶再自己做。